#دیابت یا بیماری #قند، از اختلالات متابولیکی است که در آن بدن بیمار از سوخت‌وساز قند گلوکز و تبدیل آن به انرژی ناتوان می‌شود. برای این کار، هورمونی به نام #انسولین مورد نیاز است که توسط پانکراس یا لوزالمعده ساخته می‌شود. در بیماری دیابت، لوزالمعده توان تولید انسولین را تا اندازه‌ای از دست می‌دهد. ازاین‌رو برای جلوگیری از مشکل، بیشتر بیماران دیابتی ازجمله کودک بیمار، به تزریق انسولین نیاز پیدا می‌کنند. یکی از برنامه‌های غذایی مفید برای جلوگیری از خطرات دیابت، مصرف کربوهیدرات‌های کمپلکس یا سنگین مانند نشاسته است. قندهای ساده یعنی قند معمولی و شکر به‌سرعت هضم و جذب می‌شوند و به‌طور ناگهانی قند خون را افزایش می‌دهند. بالا رفتن قند خون، نیاز به انسولین را بالا می‌برد. با تزریق انسولین، قند خون به‌سرعت پایین می‌آید. قندهای سنگین خلاف قندهای ساده، به‌آرامی هضم و از راه روده جذب می‌شوند. ازآنجاکه با مصرف نشاسته و مواد نشاسته‌ای، جذب گلوکز در خون به‌تدریج صورت می‌گیرد، از نوسان شدید غلظت قند خون جلوگیری می‌شود. ازاین‌رو کودکان دیابتی باید از خوردن دسرها، شیرینی‌ها، قند و شکر، عسل و شربت‌های شیرین پرهیز نمایند. به توصیه انجمن متخصصان دیابت، بیماران دیابتی باید ۵۰ تا ۵۵ درصد از کالری مصرفی خود را با کربوهیدرات‌ها که بیشتر آن را مواد نشاسته‌ای تشکیل می‌دهد، تأمین نمایند. پروتئین و چربی در رژیم غذایی این بیماران باید به ترتیب معادل ۲۰ درصد و ۳۰ درصد کل انرژی باشد. بیماری قند احتمال بیماری قلب و تصلب شرایین را بالا می‌برد. ازاین‌رو چربی و روغن مصرفی این بیماران باید از نوع روغن‌های نباتی مایع باشد که فاقد کلسترول و دارای مقدار کمی اسیدهای چرب اشباع است. برای تغذیه کودک دیابتی بهتر است با کارشناس تغذیه یا پزشک اطفال مشورت کنید تا مطابق با نیاز کودک و برنامه تزریق انسولین وی، رژیم غذایی مناسبی تجویز شود. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #بیماری_قند

نان گندم سبوس‌دار، بهترین نانی است که می‌توانید به کودک خود بدهید. اما انواع زیاد دیگری از نانهای سبوس‌دار با میزان فیبر بالا نیز در دسترس است. (#غلات‌ موجود در نان غله ممکن است برای کودکان خیلی سفت باشد) اگر کودک شما بیشتر اوقات از این نان می خورد خوب است که گاهی اوقات هم کمی نان سفید بخورد. اگر نان بسته بندی‌ می‌خرید، حتما برچسب آن را با دقت بخوانید. بعضی از نان های قهوه‌ای اصلا نان گندم سبوس‌دار نیستند و فقط حاوی رنگ هستند. اگر نان را خودتان می‌پزید، سعی کنید ۱۰۰ درصد از آرد گندم #سبوس‌دار استفاده کنید و برای طعم دادن بیشتر به آن از جوانه گندم، دانه کنجد و سبوس غلات اسفاده کنید. شما می‌توانید با بریدن نان به اشکال گوناگون آن را به صورت جذابی درآورید و در اندازه‌های مختلف به کودک خود بدهید. منبع: اولین غذاها #نان #تغذیه_کودک

۷-۹ ماهگی: غلات: انواع پاستا مانند ماکارونی و اسپاگتی ( از ۸ ماهگی به بعد) انواع نوشیدنی‌ها: نوشیدنی‌های حاوی شیر و بستنی. سبزیجات: سبزیجات خام، در ابتدا به صورت قطعات بزرگ که مانع گیر کردن در گلو و بند آوردن راه تنفس شود یا به طور کامل قورت داده شود. میوه‌ها: میوه های خام، رسیده، پوست گرفته و بی دانه محصولات لبنی: نوشیدنی‌های حاوی شیر، بستنی و ماست منجمد گوشت: گوشت قرمز بی چربی، گوشت گوساله یا گاو حبوبات: لوبیای نرم (از ۸ ماهگی) ماهی: ماهی سفید بی پوست و بی استخوان تخم مرغ: فقط زرده تخم‌مرغ دانه ها، مغزها: روغن‌های اشباع نشده این غذاهارا محدود کنید: کیک، بیسکویت، غذاهای سرخ‌شده، نوشابه های شیرین «غذاها به صورت ریز‌شده، خوردشده و له شده باشد.» منبع: اولین غذاها #غذای_کمکی

ماهی سفید غذای بسیار مفیدی است و بهتر است به طور منظم مصرف شود. برای مصرف #ماهی سفید می‌توانیم آن را به روش‌های گوناگونی بپزیم. می‌توانید آن را بخارپز کنید، با #سبزیجات بپزید، و یا آن را در آرد غلات بخوابانید و سپس سرخ کنید یا بپزید. برای جذابیت بیشتر می‌توانید تکه‌های ماهی را به شکل‌های مورد علاقه کودکتان درست کنید و با مخلفاتی مانند سیب‌زمینی سرخ شده و سبزیجات رنگی مانند شلغم و گوجه‌فرنگی تزئین کنید و همراه‌ با غذاهای جویدنی مانند گلوله‌‌های کوچک میوه‌های خشک در ظرف بکشید. یک برش #نان گندم سبوس‌دار هم همراه غذایی خوبی است. این را به عنوان یک اصل همیشه به یاد داشته باشید که هیچ‌گاه کودک خود را هنگام غذا خوردن تنها نگذارید. زیرا همواره خطر گیر کردن غذا در گلوی کودک وجود دارد. علاوه بر آن اصولا بهتر است که وعده‌های غذایی، به صورت جمعی (خانوادگی) ‏ صرف شود و نه به صورت انفرادی. طرز تهیه "گلوله های میوه های خشک":https://www.bamano.life/post/35511 را ببینید. منبع: اولین غذاها #غذا #تغذیه #تزئین_غذا

نقش‌های مهم: انعقاد خون منابع مهم: سبزی‌های برگی، کلم، گل کلم، لوبیا، سویا. عوارض کمبود: اختلال در انعقاد خون، خونریزی. زیاده‌روی در مصریف: ناشناخته. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #تغذیه_کودک #ویتامین_K

- به‌جای نمک برای خوش‌طعم کردن غذاهای گوشتی، از ادویه‌جات و گیاهان معطر به شکل زیر استفاده کنید. برای گوشت گوساله: فلفل فرنگی، زیره، پودر چیلی، میخک، پودر سیر، مرزنگوش، خردل، پودر پیاز و فلفل. - برای مرغ: ریحان, برگ بو، میخک، پودر کاری، پودر سیر، پودر پیاز، شوید، زنجبیل، گلپر، خردل، جوز بویا، فلفل قرمز، جعفری، ژزماری، ترخون، آویشن و مریم گلی. - برای گوشت گوسفند: فلفل فرنگی، ریحان، پودر کاری، پودر سیر، نعناع، ژزماری. - وقتی برای صرف غذا به رستوران می‌روید، غذای کم‌نمک سفارش دهید. - از بوفه‌هایی که تنوع غذایی ندارند، ساندویچ نخرید. - به خوراک‌ها و سالاد سبزی، به‌جای سس سالاد متثل مایونز. آبلیمو و آب نارنج بیفزایید. منبع: بهترین کلیدهای تغذیه برای کودک و نوجوان #کاهش_نمک