. ________________________________ سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ با نزدیک شدن به شب یلدا می‌خواهم از خواص یک میان وعده یلدایی برایتان بگویم. 🥣 مواد مورد نیاز: نشاسته گل (گندم) ۳ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان آب انار ۱.۵ لیوان شکر ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری (بستگی به شیرینی آب انار داره) گلاب ۴ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم مزاج این مسقطی بستگی به طعم آن دارد. اگر از آب انار ترش، و شکر کم برای تهیه آن استفاده کنید، مزاجش سرد است؛ اگر ملس باشد، رو به معتدل؛ و اگر به شیرینی بزند مایل به گرمی است. البته مواد دیگر تشکیل دهنده آن، یعنی نشاسته گندم و شکر، مزاج آن را به سمت اعتدال نزدیکتر می‌کند. این ترکیب برای سرفه های تحریکی و گرم هم می‌تواند مناسب باشد. اناری که خیلی ترش نباشد، از مقویات کبد و همچنین تولید کننده مواد صالح در بدن است. در حالی که انار ترش برای دفع حرارت و صفرا از بدن کاربرد دارد. اما من این میان وعده را می‌خواهم به عنوان یک #حافظ_جنین در اوایل بارداری، به شما معرفی کنم. همچنین برای #لکه_بینی اوایل حاملگی هم مفید است. بدین منظور از آب انار شیرین یا نهایتا ملس استفاده کنید و حتما گلاب را هم اضافه کنید. اگر برای شیرین کردن آن هم از شیره انگور استفاده کنید، اثرات بهتری می‌گیرید؛ ولی قشنگی رنگ آن را از دست می‌دهید!😉 ترجیح من این است که قوام این مسقطی خیلی سفت نباشد، و مشابه قوام فرنی غلیظ شود. ولی در دوره خونریزی بارداری، بهتر است نشاسته آن را بیشتر بریزید. (حدود ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری) خانم‌های باردار ❗ حواستان باشد اگر با مصرف روزانه این دسر، دچار عوارضی مانند ریفلاکس یا یبوست شدید، آن را قطع کنید. پ. ن. ۱: مسقطی رو معمولا به عنوان دسر می‌شناسیم. ولی لطفا فوری بعد از غذا نخورید، مخصوصا شما خانم باردار عزیز! بهتر است ۲ ساعت با غذای اصلی فاصله داشته باشد. پ. ن. ۲: با تشکر فراوان از ادمین خوب پیج، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای #آشپزی_سالم با ایشان است. 😊 #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) drfamoradi.ir #حفظ_جنین_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #طرز_تهیه_مسقطی_انار #مسقطی_انار_مرادی #بارداری_سالم #دسر_شب_یلدا

@drfamoradi #بشقاب_غذای_سالم . مدتی هست که بعضی از انجمن های تغذیه دنیا دیگر به «هرم غذایی» توجه ندارند و راهنماهای کارآمدتری برای انتخاب یک غذای سالم و متعادل ارائه داده اند. «بشقاب #غذای_سالم» توسط متخصصان تغذیه در دانشکده سلامت دانشگاه هاروارد و انتشارات سلامت هاروارد بدین منظور طراحی شده است. این راهنمای ساده شامل 6 دسته توصیه است: . ֎ توصیه می شود نیمی از بشقاب سلامتی میوه و سبزیجات باشد. میوه ها و سبزی های متنوع و رنگارنگ انتخاب شود. به یاد داشته باشید که سیب زمینی جزو این گروه محسوب نمی شود. سیب زمینی سرشار از نشاسته زود هضم است که اثری مشابه شکر و غلات تصفیه شده بر روی قند خون دارد به همین دلیل محدود کردن مصرف آن توصیه می¬شود. . ֎ یک چهارم بشقاب سلامتی با غلات کامل پر شود. منظور از غلات کامل این است که از دانه کامل استفاده و سبوس یا جوانه ی آن جدا نشده باشد مانند گندم یا جو کامل، برنج قهوه ای یا ماکارونی با آرد گندم کامل. مصرف غلات سبوس دار برای سلامتی بهتر است و اثر کمتری بر قند خون و انسولین دارد، چرا که غلات تصفیه شده (مانند نان سفید و برنج سفید) در بدن دقیقا مانند شکر عمل می کنند. . ֎ یک چهارم دیگر بشقاب را با منابع پروتئینی پر شود. ماهی، مرغ، حبوبات و آجیل از منابع سالم پروتئین هستند. مصرف گوشت قرمز (1) را کاهش دهید و از مصرف سوسیس، کالباس و سایرگوشت های فرآوری شده بپرهیزید. زیرا مصرف منظم، حتی با مقادیر کم این مواد، خطر بیماری¬های قلبی، دیابت، سرطان کولون و چاقی را افزایش می¬دهد. . ֎ بشقاب غذای سالم توصیه می کند که از روغن های سالم و گیاهی مثل روغن زیتون، ذرت، آفتابگردان و غیره به میزان متعادل استفاده شود، ولی توصیه نمی کند که مصرف روغن های سالم کم شود. این چربی های سالم باعث کاهش کلسترول مضر شده و برای سلامت قلب مفید هستند. مصرف روغن جامد و هیدروژنه، که حاوی چربی ترانس هستند، به هیچ وجه توصیه نمی شود. به یاد داشته باشید که غذاهای کم چربی لزوما سالم نیستند. . ֎ در طی روز از مایعات مختلفی مانند آب، چای یا قهوه (با شکر اندک) استفاده و مصرف شیر و لبنیات (2) به یک یا دو وعده در روز محدود شود. افزایش استفاده از لبنیات با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات و تخمدان مرتبط است. مصرف آب¬میوه ها- حتی آب¬میوه های 100% طبیعی به دلیل قند و کالری زیاد آن ها- در حد یک لیوان کوچک در روز توصیه می شود. از مصرف نوشابه های قندی بپرهیزید چرا که این نوشابه ها انرژی بسیار زیاد و ارزش غذایی بسیار کمی دارند. . . #تغذیه_سالم_مرادی . . ادامه در کامنت اول👇👇

🤔 در بارداری کندر بخوریم بچه مون باهوش میشه؟! 🔸️عوامل موثر در افزایش هوش جنین چندعاملی هستند. یعنی علاوه بر فاکتورهای ژنتیکی، عوامل محیطی متعددی بر آن تاثیر دارند. بنابراین تنها با یک توصیه غذایی یا دارویی نمی توان به این هدف دست یافت. مطالعات بالینی نیز به علت چندگانه بودن این عوامل، با خطاهای بسیاری مواجهه می شوند. همچنین عوامل موثر بر هوش جنین، در نیمه اول بارداری که مغز او سرعت رشد بالایی دارد، اثرگذاری بیشتری دارند. 🔹️توصیه های درمانی در دوران حساس بارداری، مخصوصا اگر در دسته مواد غذایی نباشد بسیار حائز اهمیت هستند؛ و در سه ماهه اول که حساس ترین زمان بارداری است، بهتر است از تجویزات دارویی پرهیز کنیم. بنابراین، مصرف کندر در هر زمانی از بارداری یا به همه خانم های باردار توصیه نمی شود: 🔥اگر طبیعت شما مادر (و حتی پدر) گرامی، گرم باشد، یا حتی مکان زندگی شما یا فصل مصرف این دارو گرم باشد، کندر مصرف نکنید، چراکه احتمال بیش فعالی یا مشکلات دیگر را در کودکتان بالا می برید. 🕑 بهترین زمان مصرف کندر، بین هفته ١٢ تا ١٦ بارداری، آن هم حدود ۷-۱۰ روز است، و نه بیشتر. 💢 توصیه می شود که کندر قورت داده نشود؛ بلکه هر شب، آن هم به اندازه یک ماش بجوید. 🚫 به علت وجود کندرهای تقلبی در عطاری ها، می توان توصیه کرد که به جای آن، سقز را بجوید. #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_سنتی #سقز #کندر #هوش_کودک #بارداری_سالم #باردای_سالم_مرادی #کندر_مرادی

. ________________________________ #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #دکتر_سریتا #ویزیت_آنلاین

سلام بر همه عزیزان . 📗 اگر علاقمند به آشنایی با اصول #سبک_زندگی_سالم (از منظر #طب_ایرانی، تحقیقات نوین و متون اسلامی) هستید، این مجموعه کوچک ۸ جلدی را به شما معرفی می کنیم: . 1⃣ #مبانی_طب_ایرانی 2⃣ #تدابیر_فصول_و_مکان_های_زندگی 3⃣ #اصول_خوردن_و_آشامیدن 4⃣ #خواب 5⃣ #فعالیت_بدنی 6⃣ #بهداشت_روان 7⃣ #پاکسازی_بدن 8⃣ #بهداشت_فردی . . 📚 برای تهیه #کتابچه_های_سبک_زندگی_سالم (به صورت تک جلدی یا مجموعه ۸ جلدی) به: کلینیک های #دکترسریتا، #احمدیه و یا #خارک؛ یا #انتشارات_ایرانیان_طب مراجعه نمایید: @iraniantebcom www.iranianteb.com 02188996357 . . 😊به امید الویت حفظ تندرستی نسبت به درمان . 👈از طرف نویسندگان مجموعه: #دکترفاطمه_مرادی، دکتر سمیه فتعلی، دکتر فاطمه علیزاده و دکتر مهناز زرافشار. . . #سبک_زندگی_سالم #روش_زندگی #سبک_زندگی #حفظ_الصحه #حفظ_سلامتی #پاکسازی_بدن #طب_ایرانی #طب_سنتی #طب_سنتی_ایران #طب_سنتی_ایرانی #طب_ایرانی_اسلامی #طب_سنتی_اسلامی_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_طب_سنتی #دکترفاطمه_مرادی_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی . . 🌹 لینکهای ارتباطی با دکتر فاطمه مرادی در اینستاگرام، تلگرام و سروش: @drfamoradi