خورشت به چه فوایدی داره؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ دیگه آخرهای فصل به است و گفتم یک غذای پرخاصیت و چندمنظوره به شما آموزش بدهم: 🍛خورشت به با چلو سماق. مزاج این خورشت، معتدل است و در شروع فصل بهار طبی که در شرف آن هستیم مناسب است. ✅ این غذا جزو غذاهای شادی افزا، حافظ جنین، افزاینده باروری، مقوی رحم، قلب و معده است. 🥬 مواد لازم: پیاز متوسط یک عدد روغن مناسب ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری گوشت گوسفندی ۲۰۰ گرم میوه به یک عدد بزرگ آبغوره ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور بسته به غلظت ۱ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده خیلی کم برای چلو سماق به ازای هر یک پیمانه برنج ۲ تا ۳ قاشق سماق نیاز هست. نوش جان!😋 👈🏻چند نکته برای مصرف در بارداری: خاصیت حفظ جنین این غذا، مربوط به میوه به، آبغوره، شیره انگور و تا حدی برنج آن است. همچنین یک غذای عالی هنگام تهدید به سقط است. 👩🏻‍🍼 افزودن سماق به چلو، در مواقع خونریزی بارداری توصیه می‌شود. چلو سماق همچنین باعث تقویت معده خانم باردار می‌شود. ❗اگر زن باردار دچار خونریزی فعال نباشد، افزودن کمی زعفران و گهگاهی به غذاها منعی ندارد. 📌پ. ن. ۱: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. 🍽بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. پ. ن. ۲: یادتونه چند تا دستور آشپزی با «به» یا «شیره انگور» داشتیم؟ اسم اونا رو توی کامنت ها بنویسید تا بقیه هم پیگیرش باشند. دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #آشپزی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #متخصص_طب_ایرانی #خورشت_به #آشپزی_سالم #تقویت_باروری #سقط #سقط_جنین #لکه_بینی #خونریزی_در_بارداری #تقویت_رحم #تقویت_قلب #تقویت_معده #به #میوه_به #شیره #شیره_انگور #تدابیر #زعفران #چاشنی_خورشت #آبغوره

. سلام سلام . خیلی وقته می‌خوام سلسله مطالب سبک زندگی رو براتون پست بذارم.🙈 اما یک دست است و هزار تا هندوونه!🙊🙊 . . خوب... سبک زندگی جهات مختلف زندگی ما رو در بر میگیره. . مثلا یکی اش سبک زندگی مسئولانه ما در مقابل محیط زیست است؛ اول هم با مصرف هرچه کمتر مواد آسیب زا به طبیعت، مخصوصا پلاستیک! . پس من اولین پست #سبک_زندگی صفحه خودم رو با #پسماند_صفر شروع می‌کنم: . . استفاده از دستمال پارچه ای به جای دستمال کاغذی، یکی از روش های مناسب برای کاهش پسماند در خونه هاست ... . کافیه چند تا دستمال پارچه ای تمیز که بارها و بارها قابل استفاده ن، در اختیارمون باشه ... . . البته سبک زندگی پسماند صفر قراره کار رو برامون راحت تر کنه، پس اونقدر درگیر ظاهرش نشیم که با خودش سختی بیاره.👍🌺 . . #دکترفاطمه_مرادی #پزشک_متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) . @drfamoradi . . . #سبک_زندگی_سالم #پسماند #دکتر_فاطمه_مرادی #دکتر_طب_سنتی #دکترفاطمه_مرادی_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #متخصص_طب_سنتی

. _____________________________ 🌱 تدابیرحفظ سلامتی در فصل بهار 🌱 🔸️پاکسازی: اولین و مهمترین تدبیر توصیه شده در این فصل پاکسازی و تنقیه اخلاط تجمع یافته در زمستان بخصوص قبل از ورود به فصل تابستان می باشدکه این پاکسازی در اصطلاح طب سنتی با واژه کلی استفراغات (ایجاد فراغت بدن) ذکر شده است که شامل حجامت، فصد، قی، حقنه، اسهال و غیره می باشد. اطبای پیشین برترین استفراغ در فصل بهار را استفراغ خون می‌دانستند که توسط انجام عمل حجامت و در برخی موارد فصد قابل اجرا می‌باشد. صد البته توجه به این نکته لازم است که این اعمال تنها در موارد خاص و فقط و فقط با تشخیص و تجویز پزشک زبردست باید انجام شوند و اقدام به آن ها به طور خودسرانه یا بدون بررسی‌های لازم می‌تواند موجب عوارض سختی گردد. از جمله تدابیر دیگر برای تخلیه و تصفیه مزاج به ویژه قی كردن و استفاده از مسهلات توصیه شده است. 🥬🥕 تغذیه: در مبحث تغذیه در این فصل، به علت آنکه هضم در این فصل قویمی باشد توصیه به مصرف غذای با حجم بیشتر ولی لطیف تر شده است. منظور مصرف موادی است که از آنها ماده غذایی کمی تولید می شود مانند سبزیجات و حبوبات غیر گرم. همچنین از انباشتن بدن از غذا باید پرهیز کرد و مصرف غذا باید به دفعات متعدد انجام گیرد زیرا كه امتلاء و پرشدگی خود موجب تشدید عوارض این فصل خواهد شد. مصرف غذاهای مولد خون مانند انواع گوشت، شیرینی، ادویه و اغذیه گرم و تلخ و شور و مصرف نوشیدنی‌های گرمی‌ بخش و رطوبت‌آور و شربت های قوی به شدت در این فصل منع شده است. استفاده از غذاهای سرد و نوشیدنی‌ها و رب‌های فرو نشاننده حرارت مانند شربت ریواس، عرق كاسنی، شربت زرشك و غوره، رب غوره، شربت نارنج، لیمو و به توصیه شده است. 🏓 فعالیت بدنی: توصیه به پرهیز از جنبش‌های بیش از حد بدنی و افراط در حرکات گرمی بخش و رطوبت زا و حمام زیاد شده است. به طور کلی انجام ورزش معتدل (سبك‌تر از ورزش در زمستان) هر بامداد و پیش از طعام برای حفظ سلامتی در این فصل بسیار مناسب است. 🧥پوشش: پوشیدن لباس‌های لطیف و خنک و كم كردن روانداز نیز از تدابیر این فصل می باشد. بهترین لباس ها برای استفاده در این فصل لباس های پنبه ای می باشد. #تدابیر_فصول_مرادی #کتاب_تدابیر_فصول_و_مکان_های_زندگی #تدابیر_فصل_بهار #پوشش_در_بهار #فصل_بهار #پاکسازی #پاکسازی_بهاره #اسفراغات #تغذیه_بهار #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی

@drfamoradi هنگام تب، آب سیب بنوشید و از نوشیدن شیر اجتناب کنید! #سرماخوردگی_مرادی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #درمان_تب #طب_سنتی #طب_ایرانی

@drfamoradi #بشقاب_غذای_سالم . مدتی هست که بعضی از انجمن های تغذیه دنیا دیگر به «هرم غذایی» توجه ندارند و راهنماهای کارآمدتری برای انتخاب یک غذای سالم و متعادل ارائه داده اند. «بشقاب #غذای_سالم» توسط متخصصان تغذیه در دانشکده سلامت دانشگاه هاروارد و انتشارات سلامت هاروارد بدین منظور طراحی شده است. این راهنمای ساده شامل 6 دسته توصیه است: . ֎ توصیه می شود نیمی از بشقاب سلامتی میوه و سبزیجات باشد. میوه ها و سبزی های متنوع و رنگارنگ انتخاب شود. به یاد داشته باشید که سیب زمینی جزو این گروه محسوب نمی شود. سیب زمینی سرشار از نشاسته زود هضم است که اثری مشابه شکر و غلات تصفیه شده بر روی قند خون دارد به همین دلیل محدود کردن مصرف آن توصیه می¬شود. . ֎ یک چهارم بشقاب سلامتی با غلات کامل پر شود. منظور از غلات کامل این است که از دانه کامل استفاده و سبوس یا جوانه ی آن جدا نشده باشد مانند گندم یا جو کامل، برنج قهوه ای یا ماکارونی با آرد گندم کامل. مصرف غلات سبوس دار برای سلامتی بهتر است و اثر کمتری بر قند خون و انسولین دارد، چرا که غلات تصفیه شده (مانند نان سفید و برنج سفید) در بدن دقیقا مانند شکر عمل می کنند. . ֎ یک چهارم دیگر بشقاب را با منابع پروتئینی پر شود. ماهی، مرغ، حبوبات و آجیل از منابع سالم پروتئین هستند. مصرف گوشت قرمز (1) را کاهش دهید و از مصرف سوسیس، کالباس و سایرگوشت های فرآوری شده بپرهیزید. زیرا مصرف منظم، حتی با مقادیر کم این مواد، خطر بیماری¬های قلبی، دیابت، سرطان کولون و چاقی را افزایش می¬دهد. . ֎ بشقاب غذای سالم توصیه می کند که از روغن های سالم و گیاهی مثل روغن زیتون، ذرت، آفتابگردان و غیره به میزان متعادل استفاده شود، ولی توصیه نمی کند که مصرف روغن های سالم کم شود. این چربی های سالم باعث کاهش کلسترول مضر شده و برای سلامت قلب مفید هستند. مصرف روغن جامد و هیدروژنه، که حاوی چربی ترانس هستند، به هیچ وجه توصیه نمی شود. به یاد داشته باشید که غذاهای کم چربی لزوما سالم نیستند. . ֎ در طی روز از مایعات مختلفی مانند آب، چای یا قهوه (با شکر اندک) استفاده و مصرف شیر و لبنیات (2) به یک یا دو وعده در روز محدود شود. افزایش استفاده از لبنیات با افزایش خطر ابتلا به سرطان پروستات و تخمدان مرتبط است. مصرف آب¬میوه ها- حتی آب¬میوه های 100% طبیعی به دلیل قند و کالری زیاد آن ها- در حد یک لیوان کوچک در روز توصیه می شود. از مصرف نوشابه های قندی بپرهیزید چرا که این نوشابه ها انرژی بسیار زیاد و ارزش غذایی بسیار کمی دارند. . . #تغذیه_سالم_مرادی . . ادامه در کامنت اول👇👇

برای بدن ما در فصل پاییز چه اتفاقی میفته؟ 🍁🍂 فصل پاییز نزدیکه و در برنامه خوب طبیب این هفته در این مورد صحبت کردم. اولین چیزی که باید بدونیم اینه برای بدن ما در این فصل چه اتفاقاتی میفته و باید چطور این عوارض رو کمتر کنیم. 📌 پست بعدی دستور سوپ رو برای شما عزیزان میگذارم 😊 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi @tabibtv3 ❓️ شما توی پاییز درگیر چه عوارضی میشید؟ 🤔 #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_سنتی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #آلرژی #فصل_پاییز #خشکی_پوست #یبوست