تا حالا شیرینی نخودچی پختین؟ 🤔 سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ توی نظرسنجی که ازتون پرسیدم، شیرینی نخودچی رای اول را آورد. 😉 🍽 مواد لازم برای حدود ۱۰۰ شیرینی کوچک: آرد نخودچی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم روغن حیوانی ۱۰۰ گرم پودر هل ۱/۴ قاشق چایخوری پودر پسته برای تزیین برای همین امروز می‌خواهم در مورد خواص و طرز تهیه این شیرینی مقوی با هم صحبت کنیم: نخودچی، از نوعی نخود مخصوص و تازه به دست می آید که چون کوچک‌تر از نخودهای معمولی یا نخود آبگوشتی ‌است به آن «نخودچی» به معنای نخودریزه می‌گویند. برای تهیه نخودچی، این نخودها را آب پز کرده، سپس پوست آن را جدا می کنند و در مرحله آخر، در دیگ های بزرگ تفت می دهند. بنابراین نخودچی هم مانند نخود، مزاج گرم و خشک دارد. همچنین موجب تقویت حرارت اصلی بدن می‌شود. این آجیل خوشمزه، یک گزینه خوب برای تقویت عمومی بدن و همچنین دوران رشد بچه ها یا افراد لاغر است. چرا که هم غذاییت بالایی دارد، و هم در کبد، مواد با کیفیتی (دم صالح) از آن تولید می‌شود. مخصوصا که در ترکیب با روغن حیوانی و قند، این دو خاصیت، بیشتر هم می‌شود. منتها باید حواسمان باشد که «زیاده روی» در مصرف شیرینی ها (یعنی ترکیب آردها با روغن و شیرین کننده ها) برای کبد ما خوب نیستند! 😅 ❗توجه ۱: نخود و نخودچی، هر دو نفاخ هستند. بنابراین مصرف آن در خانم‌های باردار، مخصوصا آنهایی که سابقه سقط و نفخ دارند، نباید به افراط باشد. ❗توجه ۲: نوشیدن آب، بعد از خوردن نخود، مضر است. . . 📌پ. ن: با تشکر فراوان از ادمینم، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای آشپزی با ایشان است. بقیه دستور آشپزی های طبی را می‌توانید در هایلایت «آشپزی سالم» ببینید. . . دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #نخودچی #شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_سالم #آشپزی_سالم #آرد_نخودچی #روغن_حیوانی #شیرینیعیدنوروز #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طبسنتی

. _____________________________ 😴 پست های قبل در مورد علت های کم خوابی و یا بد خوابیدن صحبت شد که میتونید با هشتک #خواب_مرادی پیداشون کنید. در این پست در مورد علل پر خوابی صحبت شده که امیدوارم واستون مفید باشه #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #خواب_بعد_از_ظهر #خواب_زیاد #پر_خوابی #دلایل_پر_خوابی #خواب_مناسب #طب_سنتی #طب_ایرانی

. یکروز بعد از #عید_غدیر 😊😊😊

🍁توصیه بعدی برای شما که آلرژی پاییزه دارید، اهمیت زیادی دارند. برای همین در پستی جداگانه می آورم تا بیشتر در ذهنتان بماند : 1⃣ خودتان را از سرمای شب های پاییز بپوشانید و از گرمای ظهرهای پاییز حفظ کنید. 2️⃣ لطفا شبها زود بخوابید. در ضمن، به پهلو بخوابید، نه طاقباز. 3️⃣ شبها موقع خواب، یک روسری یا کلاه نخی سرتان کنید، و جوراب به پا کنید. عمل به این گزینه، مخصوصا برای کسانی دریک اتاق خواب سرد می خوابند اهمیت بیشتری دارد؛ یا کسانی که به محض خوردن باد به سر و سینوس ها، دچار ترشحات حلق یا بینی یا سرفه های خلط دارمی شوند. 4️⃣ پستهای #سرماخوردگی_مرادی را مرور کنید و طبق علایمی که دارید، از توصیه های غذایی آنها هم استفاده کنید. 5️⃣ و در نهایت این که: آلرژی های شدید، نیاز به پاکسازی بدن و گرفتن داروهای تخصصی دارند. برای شرح حال تخصصی و معاینه، به یک پزشک متخصص طب ایرانی مراجعه کنید. #آلرژی_مرادی #تدابیر_فصول_مرادی #آلرژی_بارداری #آلرژی_پاییز #نزله #زکام #پاییز_طبی #آبریزش_بینی #حساسیت_فصلی #آلرژی_فصلی #طب_سنتی #طب_ایرانی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی

میدونین اولین قدم برای پاکسازی چی هست؟ 🤔 درسته! یبوست نباید داشت 😊 پست های خیلی زیادی در مورد رفع یبوست به خصوص در خانم های باردار گذاشته شده و حتما مطالعه کردین. در این قسمت از برنامه خوب طبیب هم تاکید کردم برای شروع پاکسازی بدن باید یبوست درمان شود. ⚘ 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.ir ❓شما تجربه ای برای درمان مشکل یبوست داشتین؟ #طبیب #طبیب_شبکه_سه #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #یبوست #یبوست_بارداری #درمان_یبوست #پاکسازی #سوپ #آش #آب_ولرم

. ________________________________ سلام بر همه همراهان عزیز ⚘ با نزدیک شدن به شب یلدا می‌خواهم از خواص یک میان وعده یلدایی برایتان بگویم. 🥣 مواد مورد نیاز: نشاسته گل (گندم) ۳ قاشق غذاخوری آب ۱ لیوان آب انار ۱.۵ لیوان شکر ۳ تا ۵ قاشق غذاخوری (بستگی به شیرینی آب انار داره) گلاب ۴ قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم مزاج این مسقطی بستگی به طعم آن دارد. اگر از آب انار ترش، و شکر کم برای تهیه آن استفاده کنید، مزاجش سرد است؛ اگر ملس باشد، رو به معتدل؛ و اگر به شیرینی بزند مایل به گرمی است. البته مواد دیگر تشکیل دهنده آن، یعنی نشاسته گندم و شکر، مزاج آن را به سمت اعتدال نزدیکتر می‌کند. این ترکیب برای سرفه های تحریکی و گرم هم می‌تواند مناسب باشد. اناری که خیلی ترش نباشد، از مقویات کبد و همچنین تولید کننده مواد صالح در بدن است. در حالی که انار ترش برای دفع حرارت و صفرا از بدن کاربرد دارد. اما من این میان وعده را می‌خواهم به عنوان یک #حافظ_جنین در اوایل بارداری، به شما معرفی کنم. همچنین برای #لکه_بینی اوایل حاملگی هم مفید است. بدین منظور از آب انار شیرین یا نهایتا ملس استفاده کنید و حتما گلاب را هم اضافه کنید. اگر برای شیرین کردن آن هم از شیره انگور استفاده کنید، اثرات بهتری می‌گیرید؛ ولی قشنگی رنگ آن را از دست می‌دهید!😉 ترجیح من این است که قوام این مسقطی خیلی سفت نباشد، و مشابه قوام فرنی غلیظ شود. ولی در دوره خونریزی بارداری، بهتر است نشاسته آن را بیشتر بریزید. (حدود ۴ تا ۵ قاشق غذاخوری) خانم‌های باردار ❗ حواستان باشد اگر با مصرف روزانه این دسر، دچار عوارضی مانند ریفلاکس یا یبوست شدید، آن را قطع کنید. پ. ن. ۱: مسقطی رو معمولا به عنوان دسر می‌شناسیم. ولی لطفا فوری بعد از غذا نخورید، مخصوصا شما خانم باردار عزیز! بهتر است ۲ ساعت با غذای اصلی فاصله داشته باشد. پ. ن. ۲: با تشکر فراوان از ادمین خوب پیج، خانم محمدیان عزیز، که زحمت همه ویدئوهای #آشپزی_سالم با ایشان است. 😊 #دکتر_فاطمه_مرادی پزشک و #متخصص_طب_ایرانی (MD_PhD) drfamoradi.ir #حفظ_جنین_مرادی #آشپزی_سالم_مرادی #طرز_تهیه_مسقطی_انار #مسقطی_انار_مرادی #بارداری_سالم #دسر_شب_یلدا