‎❇️ مخاطب این پست: عاشقان تخم مرغ. 😍🥚🍳 ‎به مناسبت روز جهانی تخم مرغ این پست تقدیم شما که همیشه در موردش سوال دارید😊 ‎سعی کردم به خیلی از سوالاتتون جواب بدم. برای دیدن بقیه سوالا استوری‌ها رو حتما ببینید. ‎این پست با همکاری چند نفر از متخصصین تغذیه تهیه شده. 😇 @setare_ghorbaninejad_diet @ahmadian_dietitian @nili.diet @rejiman.kids @nazaninjafarieh @healthy_diet_tipss @clinic.tavasoli @mirkhalafzadeh.nutrition @Sarvin_diet 🔅شما چه مدل تخم مرغ رو دوست دارید؟ 🔅 #تخممرغ #تخم_مرغ #نیمرو #املت #املت_گوجه #املت_مخصوص #املت_سبزیجات #املت_قارچ #غذای_ایرانی #غذای_سالم #غذای_خانگی #تغذیه_مناسب #تغذیه_سالم #تغذیه_کودک #غذای_کودک #تغذیه_تکمیلی #غذای_کمکی #مشاوره_فردی #مشاور_تغذیه

.⁣ .❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهایی که میخوان سرلاک درست کنن. ⁣ ▫️🔹▫️🔹▫️🔹▫️🔹▫️🔹⁣ ⁣ ⁣ از اونجایی که من کلا مخالف مصرف مواد غذایی آماده و بسته بندی شده به صورت روزانه هستم، دارم تلاش میکنم با مواد غذایی تازه و سالم غذاهای مقوی برای کوچولوهاتون درست کنید 😋😊⁣ ⁣ سرلاک به غذای پخته شده با غلات می‌گن و با چیزهایی مثل جو دو سر، جو و برنج می شه اونو درست کرد. 🌾⁣ ⁣ 🔴 میتونید میوه‌های مختلفی بهش اضافه کنید و اونو متنوع کنید. ⁣ ⁣ 🟢 برای مقوی کردنش می‌شه زیر یک سال کره و بالای یک سال خامه اضافه کرد. ⁣ ⁣ 🟣 شکر رو هم که میدونید زیر یک سال حکمش چیه 😉 ⁣ ⁣ اگر در مورد این سرلاک سوال دارید کامنت بذارید. ⁣ ⁣ 🍎🍌🍎🍌🍎🍌🍎🍌🍎🍌🍎🍌⁣ ⁣ من ندا کلکته چی مشاوره تغذیه کودک هستم. ⁣ برای اطلاع از هزینه و شرایط ویزیت آنلاین میتونید دایرکت یبدید. @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi . #سرلاک #سرلاک_خانگی #غذای_کمکی #تغذیه_کمکی #تغذیه_کودک ##غذای_کودک #بدغذایی_کودک #رشد_کودک #غذای_مقوی

. ❇️مخاطب این پست: مامانا و کسانی که تو سن رشدن. ⁣ ———/////———-/////———/////———⁣ اگر بخوایم قد نهایی بچه ها رو پیش بینی کنیم میتونیم از این فرمول استفاده کنیم:⁣ ✳️ قد پدر+ قد مادر تقسیم بر دو ✳️⁣ برای پسرها جواب رو به علاوه ۶ و برای دختر ها جواب رو منهای ۶ میکنیم. ⁣ ⁣ اما نتیجه به همین سادگی ها نیست. ⁣ چون ما با یک موجود زنده طرفیم. نه با یک فرمول ریاضی مطلق!⁣ ⁣ اصول علمی میگه ژنتیک و تغذیه تا حدی به یک اندازه در تعیین قد نهایی موثر هستند. ⁣ اما قدرت اثر گذاری هر کدوم به عوامل مختلف بستگی داره. مثل: ⁣ ⁣ 💢خواب کافی و باکیفیت⁣ 💢ترشح هورمون ها⁣ 💢استرس⁣ 💢بیماری های دوره کودکی و طول مدتشون⁣ 💢کمبود ویتامین ها ... و کلی عوامل دیگه⁣ ⁣ حالا دونستن این‌ها چه کمکی به ما میکنه؟ ⁣ ⁣ اینکه حواسمون باشه ژنتیک یا تغذیه خوب به تنهایی نمیتونه روی قد تاثیر بذاره. ⁣ نه پدر و مادر قد بلند تضمین کننده‌ی قد بلنده و نه پدر و مادر کوتاه قد پیش بینی کننده‌ی قد کوتاه! ⁣ در اغلب موارد تغذیه به خوبی باعث افزایش قد میشه. ⁣ به خصوص وقتی موانع غذایی رشد رو حذف می‌کنید. من خودم کیس سه ساله ای داشتم که با قطع شکلات و هله هوله، توی سه ماه قدش رشد کرد. ⁣ ⁣ پس اگر میخوایم بچه های رعنا و قد بلند داشته باشیم حواسمون به تغذیه خوب، خواب باکیفیت و ورزش باشه و بقیه شو دیگه بسپریم دست خدا 😊🙆🏻‍♀️⁣ تو روزای بعدی از غذاهای خوب که قد رو بلند میکنن براتون میگم. ☺️ #تغذیه_کودک #تغذیه_سالم #تغذیه_مناسب #افزایش_قد #غذای_کودک #رژیم_لاغری #رژیم_کاهش_وزن

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل

❇️ مخاطب این پست: سمنوپزان و سمنو خوران 😋👌🏻 چون خیلی در مورد این خوشمزه شیرین سوال میشد گفتم دقیق بشکافمش تا با هم بررسیش کنیم 😁 من ندا کلکته چی مشاور تغذیه کودک هستم ‌ در هر شرایطی برای شکافتن موضوعات مختلف آماده ام. 😁😂 @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi @n.kalkatehchi #سمنو_خانگی #سمنو_پزون #سمنو #جوانه #جوانهگندم #جوانه_گندم #جوانه #هفتسین #هفتسین_خاص #هفت_سین #سفره_هفت_سین #سفرههفتسین #سفره #غذای_فوری #غذای_مقوی_کودک #غذای_مقوی

❇️ مخاطب این پست: مامان و باباهایی که می‌خوان وزن خانواده رو مدیریت کنن. ⁣ ———/////———/////———/////———⁣ ⁣ ⭕️ طبق بررسی‌های انجام شده، چاقی کودکان در حال افزایشه. ⁣ ⁣ ❌ به دلیل اینکه درصد بسیار زیادی از بچه‌ها میوه و سبزی نمی‌خورن. ⁣ ❌اغلبشون فیبر کافی نمی‌خورن. ⁣ ❌ و خیلی بیشتر از نیازشون شکر، چربی و کالری دریافت می‌کنن. ⁣ ⁣ نمی‌شه گفت افزایش وزن فقط به دلیل زیاد خوردن اتفاق می‌افته. ⁣ ⁣ موارد مختلفی مثل عوامل بیوشیمیایی، ژنتیکی، رفتاری، غذایی و فرهنگی در چاقی نقش دارن. ⁣ ⁣ 🛑 اما ریشه اصلیش دریافت زیاد مواد غذایی و نبود فعالیت بدنیه❗️⁣ ⁣ پس می‌بینیم بیشتر از اونکه ژنتیک یا استعداد چاقی باعث افزایش وزن کودکان بشه، سبک غذایی یک خانواده زمینه چاقی رو ایجاد می‌کنه.⁣ ⁣ در اغلب موارد (بدون در نظر گرفتن موارد استثناء) کودکی که یک والد چاق داشته باشه ۵۰ درصد، و کودکی که هر دو والدش مبتلا به چاقی باشن ۸۰ درصد بیشتر چاق می‌شه. 🤚🏻⁣ ⁣ این اتفاق به چند دلیل می‌افته: ⁣ 🔹تند غذا خوردن⁣ 🔹آشنایی زودتر با طعم شیرین به دلیل مصرف بیشتر قند و شکر⁣ 🔹دریافت بیشتر چربی به دلیل چرب بودن غذای سفره⁣ 🔹استفاده از حجم بیشتر مواد غذایی به دلیل الگوپذیری از خانواده⁣ 🔹تمایل بیشتر به مصرف تنقلات به دلیل وجود اون در سبد خانوار⁣ ⁣ پس وقتی از مدیریت وزن کودک صحبت می‌کنیم، باید همه اعضای خانواده رو درگیر این مسئله کنیم و از ریشه سبک غذایی اصلاح بشه. ⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣ ⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم. ⁣ برای دریافت مشاوره می‌تونید به واتس اپ پیام بدید 09107894845⁣ ⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ ‏@n.kalkatehchi⁣ ⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک_سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک