. ____________________________________ 🥣آموزش آشپزی سالم از نگاه طب سنتی ، قسمت ۵ 🍽 خورشت کدو حلوایی 🍽 🔸️ مواد لازم : پیاز یک عدد روغن ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری گوشت خورشتی ۳۰۰ تا ۴۰۰ گرم سیر ۲ حبه رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری آلو بخارا ۲۰۰ گرم کدو حلوایی ۴۰۰ تا ۵۰۰ گرم هویج متوسط ۳ عدد دارچین نصف قاشق غذاخوری زردچوبه، فلفل سیاه ، نمک، زعفران به مقدار لازم ⚡ توجه : این غذا برای رطوبت بخشی به بدن و همین طور لینت مزاج مناسب است. به خاطر داشتن سیر و دارچین برای افراد با معده مرطوب تعدیل شده ولی اگر معده شما رطوبت بالایی دارد می توانید از کمی زنجبیل هم استفاده کنید. طعم غذا هم مطلوب تر هم خواهد شد. 🙂 نوش جان! #آموزش_آشپزی_سالم #خورشت_کدو_حلوایی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #آلو_بخارا #هویج #آشپزی_سالم_مرادی #خورشت_کدو_حلوایی_مرادی

@drfamoradi #سرماخوردگی_مرادی #سرماخوردگی_ویروسی #دکترفاطمه_مرادی پزشک و متخصص #طب_ایرانی

میدونین اولین قدم برای پاکسازی چی هست؟ 🤔 درسته! یبوست نباید داشت 😊 پست های خیلی زیادی در مورد رفع یبوست به خصوص در خانم های باردار گذاشته شده و حتما مطالعه کردین. در این قسمت از برنامه خوب طبیب هم تاکید کردم برای شروع پاکسازی بدن باید یبوست درمان شود. ⚘ 🆔️ @drfamoradi 🌐 drfamoradi.ir ❓شما تجربه ای برای درمان مشکل یبوست داشتین؟ #طبیب #طبیب_شبکه_سه #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #طبسنتی #یبوست #یبوست_بارداری #درمان_یبوست #پاکسازی #سوپ #آش #آب_ولرم

. _____________________________ 🔸️قسمت پنجم آموزش آشپزی سالم از نگاه طب ایرانی مربوط میشه به یه دسر خوشمزه! و البته سالم. این غذا تقریبا همون " کدو آش " گیلانی هاست و به عنوان غذای اصلی میل میکنن! ولی چون کاملا شیرینه میشه تو دسته دسر هم گذاشتش ، مثل شله زرد یا شیربرنج ، البته این غذا کدوی بیشتری داره و سبک تره. خلاصه این که خیلی خوشمزه و خاصه حتما امتحان کنید! 🍚 مواد لازم : کدو حلوایی ۴۰۰ گرم برنج (ترجیحا نیم دانه) یک سوم پیمانه گردو یک سوم پیمانه شیره یا شکر به مقدار لازم گلاب ۲ قاشق غذاخوری پودر زنجبیل ۱ قاشق چایخوری زعفران آب شده کمی در صورت دلخواه 🔪 طرز تهیه : 1️⃣ ابتدا کدو رو خرد کرده و کاملا میپزیم‌ ، از طرف دیگه برنج رو با سه چهار برابر آب داخل قابلمه ریخته و می گذاریم حسابی وا برود یا به اصطلاح بشکفد. 2️⃣ کدو ، برنج و آب باقی مانده و گردوی خرد شده را داخل مخلوط کن می ریزیم. زنجبیل و گلاب را اضافه کرده و کاملا میکس میکنیم. 3️⃣ مواد رو دوباره توی قابلمه برنج بر میگردونیم ، زعفران و شیره انگور ( یا شکر بسته به مزاج شما) را اضافه کرده و هم میزنیم تا کاملا مواد یکی شده و یک دست شوند. 🥣 دسر رو توی ظرف سرو می ریزیم و با دارچین تزیین می کنیم. نوش جان! 😋 ❌ توجه کنید توی خوردن این غذا زیاده روی نشه چون زیادش برای بعضی مزاج ها یا معده ها خوب نیست. #آشپزی_سالم_مرادی #طب_ایرانی #طب_سنتی #دکتر_فاطمه_مرادی #آموزش_آشپزی_سالم_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #دسر_کدو_حلوایی #دسر_سالم #کدو_حلوایی #کدو_آش

. _______________________ 🍓🍌یکی از شایع ترین «روی هم‌خوری»ها در بین مردم ما، خوردن میوه، بعد از خوردن غذاست. توصیه می شود میوه ها را حداقل دو ساعت بعد از غذا میل کنید. چند مدل میوه را هم با هم نخورید. 🍉در این مورد، خوردن میوه های آبکی، ضرر بیشتری دارند، مانند هندوانه، خربزه، پرتقال و... . 🍐بهتر است در این ایام، بیشتر از میوه های شیرین خوشبو که کمی قبض هم دارند استفاده کنید، مانند سیب، به و گلابی. 🍏 یکی از بهترین گزینه ها در ماه مبارک رمضان، فالوده سیب است. برای تهیه فالوده سیب، دو تا چهار عدد سیب درختی شیرین را پوست گرفته و رنده کنید. به آن گلاب، عسل، و کمی لیموترش و زعفران اضافه کنید، هم بزنید و میل کنید. 🥗 آخرین توصیه من، به طرفداران کاهو هم این است که آن را تقریبا دو ساعت بعد از صرف وعده افطار میل کنید. کاهو را می توانید با سکنجبین یا به صورت سالاد فصل مصرف کنید. 🍯 برای تهیه سس طبیعی سالاد، می توانید از رب انار، عسل، سکنجبین، آب غوره یا لیمو یا نارنج، بسته به مزاج و میل خود استفاده کنید. 🍊 آب نارنج، ضرر کمتری از سایر چاشنی های ترش مزه دارد. اگر علایم سردی معده دارید، در سالاد خود از گوجه و خیار کمتری استفاده کنید و حتما روی آن پودر دارچین یا پودر سبزیجات معطر خشک مانند نعنا، ترخون و ... نیز بریزید. 🏺 افرادی که در ماه رمضان دچار یبوست می شوند، حتما به سالاد خود روغن زیتون و کشمش بدون دانه هم اضافه کنند. بنابراین دو ساعت بعد از افطار، یکی از گزینه های میوه یا کاهو را انتخاب کنید. در مورد توصیه های خوراکی در ایام ماه مبارک، می توان بیشتر هم نوشت ولی از حوصله شما خارج می شود. 😊 #تدابیر_روزه_مرادی #تدابیر_روزه_داری #تدابیر_ماه_رمضان #ماه_رمضان #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #طب_ایرانی #طب_سنتی #سحری_مناسب #افطار_سالم

برای همه شما عزیزان آرزو میکنم... سلام بر همه همراهان عزیز من در سال ۱۴۰۰ و انشاءالله در سال ۱۴۰۱🤗 بعضیا کل روزهای امسال با من بودید؛ و خیلیاتون گهگاهی سر می زدید😀. بعضیا مطالب رو دقیق میخوندید؛ و حتی سر جلسه ویزیت بهم می‌گفتید با کدوم موارد اثر خوبی گرفتین و با کدوما جوابی نگرفتید... ولی بعضیا سرسری مطالبو می‌دیدید و حتی لایک ‌و کامنت هم نمی‌کردید😉. بازم دم همتون گرم که همراهم بودید، حالا کامل یا ناکامل!😍 ❤️ آرزو می‌کنم که سال ۱۴۰۱💛، 💚 سال «عافیت و امنیت» برای هممون باشه💙: اونایی که گرفتاری (مالی یا غیرمالی) دارن، مشکلشون از جایی که انتظارش رو ندارن حل بشه🌼. اونایی بیماری خاصی دارن، هرچه زودتر بهتر بشن🌺. اونایی که آرزوی مادر یا پدر شدن دارن، سریع‌تر به آرزوشون برسن🤰. اونایی که باردار هستند، بچه های سالم و صالح به این دنیا بیارن🤱؛ نوزادهایی خوش خواب، خوش خوراک و خوش اخلاق👶. (چه آرزوی شیرینی🙃)! مجردهامون هم زودی شرایط ازدواجشون فراهم بشه؛ و بدون دردسر یک همسر مناسب براشون جور بشه👰🤵؛ و همراه با یک مراسم ساده دوران کرونایی برن سر خونه و زندگی‌شون؛ و فوری هم بچه دار بشن🤪. (نمیشه توی پیج ما حرفی از بچه نباشه که🤭). و از همه مهمتر اینکه امسال، سال ظهور آقامون، بابا مهدی عزیزمون باشه🌾؛ و همگی مون، حوادث شش ماه پایانی قبل ظهور رو با آرامش و با کمک دوستان خوبمون از سر بگذرونیم🌿. البته حواسمون باشه که اول باید کلی حرکت بزنیم که خدا برکت رو بده؛ یا دعاها رو مستجاب کنه🌈. شما چه دعاهایی برای بقیه می‌کنید؟ برام تو کامنت ها بنویسید. من رو هم فراموش نکنید🤲. موافقید بهترین دعاهاتون رو استوری کنیم؟ دکتر فاطمه مرادی پزشک و متخصص طب ایرانی (MD_PhD) 🌐 drfamoradi.ir 🆔️ @drfamoradi #نوروز #سال_جدید #دکتر_فاطمه_مرادی #متخصص_طب_ایرانی #تبریک #سال_نو #سال_نو_مبارک #عید #۱۴۰۱عیدنوروز #سال_۱۴۰۱