⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ❇️ مخاطب این پست: مامانا و باباهای بچه‌های بدغذا که می‌خوان هوشمندانه رفتار کنن 😎⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ———/////———/////———/////———⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ چهاردهمین قسمت از ۱۵ قدم مقابله با بدغذایی بچه‌ها 🙆🏻‍♀️⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ مامان عزیز! ⁣ بابای گرامی!⁣ کودکت رو با کسی مقایسه نکن ⁣ ⁣⁣ قسمت آخر: تهدید نکن!⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ 🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻🔺🔻⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ من ندا کلکته چی هستم و در زمینه تغذیه کودک میتونم به شما کمک کنم. ⁣⁣⁣⁣ برای تنظیم وقت مشاوره می‌تونید دایرکت بدید یا به واتس اپ پیام بدید ۰۹۱۰۷۸۹۴۸۴۵⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ @n.kalkatehchi⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #کودک سالم #تغذیه_کمکی #کودک_سالم #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_کودک #بدغذایی #تغذیه_سالم_کودک #بدغذایی_کودکان #ندا_کلکته‌_چی

. ❇️ مخاطب این پست پدرها ومادرهایی که در مقابل بدغذایی بچه‌ها می‌خوان هوشمند باشن. 😎 ———/////———/////———/////———/////——— درصد بسیار بالایی از بچه‌ها وقتی به سن ۱/۵ تا ۲ سال می‌رسن کم کم رفتارهای استقلال طلبانه رو شروع می‌کنن. دیگه دوست ندارن شما توی دهنشون غذا بذارید. یا قاشق رو از دست شما می‌کشن. به تدریج رفتارهای غذایی شون متفاوت می‌شه و ممکنه بدغذایی رو شروع کنن. به انگلیسی به این بچه‌ها می‌گن picky eater یعنی بچه‌های انتخاب‌گر. یعنی می‌گردن توی بشقاب ببینن از چی خوششون نمیاد اونو جدا می‌کنن. و بقیه رو می خورن. 🧐 مثل پیاز. لوبیا. حبوبات. نخود. خیار و گوجه توی سالاد و...و... این رفتار معمولا موقته و بعد از طی دوره کمون رشدی (بعد از ۷-۶ سالگی) بهتر می‌شه. گاهی پدر و مادر به خاطر نداشتن شناخت کافی از این ویژگی و نگرانی در مورد سلامتی فرزنشون، واکنش‌های صحیحی نشون نمی‌دن.❤️ به همین دلیل این بدغذایی موندگار شده و تا سال‌ها ادامه پیدا می‌کنه. این پست اولین بخش از مجموعه پدر و مادر‌ هوشمنده و یک سری نکات کوتاه و موثر برای مدیریت این دورانه. 🟨🟧🟥🟨🟧🟥🟨🟧🟥🟨🟧 ادامه دارد... قسمت بعدی: تکرار تکرار تکرار #بدغذایی_کودک #تغذیه_کودک #غذای_کودک #بدغذایی

. ❇️ مخاطب این پست پدرها ومادرهایی که در مقابل بدغذایی بچه‌ها می‌خوان هوشمند باشن. 😎⁣ ———/////———/////———/////———/////———⁣ ⁣ قسمت قبلی در مورد حساس نشدن روی بدغذایی بچه‌ها گفتم. ⁣ ⁣ امروز می‌خوایم با هم قدم دوم رو برداریم. ⁣ ⁣ خیلی از مادرها وقتی بچه‌ای غذایی رو نمی‌خوره دیگه درستش نمی‌کنن و می‌گن دوست نداره. 👩🏻‍🍳🍽⁣ ⁣ بریم ببینیم راه درست چیه؟ ☺️⁣ ⁣ ادامه دارد...⁣ قسمت بعد: التماس نکن. ⁣ #تغذیه_کودک #غذای_کودک #رشد_کودک #تغذیه_کمکی #غذای_کمکی #بدغذایی_کودک #غذای_ایرانی #غذای_راحت

‪ ‬ ‪چقدر اين خوشمزه نارنجي رو ميشناسيد؟ 🧡‬ ‪ابتدا توضيح بدیم كه فرق كدو تنبل و كدو حلوايي چيه؟ كدو تنبل به كدوهاي گرد و قلمبه‌اي گفته مي‌شه كه توي جشن هالووين استفاده مي‌كنند. اما كدو حلوايي كدوهاي بيضي و گردن بلندي هست كه ما ايراني‌ها ازش استفاده مي كنيم. ‬ ‪معمولا كدو تنبل رو به خاطر گوشتش و كدو حلوايي رو به خاطر دانه‌هاش استفاده مي‌كنند. اما در ايران ما هر دو گونه رو براي مصرف گوشت و دانه استفاده مي‌كنيم. معمولا كدو تنبل شيرين‌تر و خوش خوراك‌تره. اما هر دو به يك اندازه خواص مغذي دارند 😋👌🏻.‬ ‪ هر جا صحبت از ميوه‌ها و سبزي‌هاي نارنجي رنگ باشه اسم بتاكاروتن به ميون مياد. بتاكاروتن، هم ماده اوليه ساخت ويتامين آ و هم نوعي آنتي اكسيدان قوي به شمار مي‌ره. دانه‌هاي اون هم منبع بسيار عالي فيبر و چربي‌هاي مفيد براي قلبه. ❣️‬ ‪هر واحد كدو حلوايي معادل 100 گرم يا يك برش متوسطه ✊🏻.‬ ‪چه كنيم تا بچه‌ها كدو حلوايي خور بشن؟ 👩🏻👦🏻🤗‬ ‪راه‌هاي بسيار ساده‌اي وجود داره كه مي‌تونين از اون براي كدو حلوايي خور شدن بچه‌ها استفاده كنيد😎.‬ 1. ‪ كدو رو به تكه‌هاي كوچك تقسيم كنيد و روي اون شكر بپاشيد. اجازه بديد يكي دو ساعت بمونه و عصاره خودش رو پس بده. بدون اينكه بهش آب اضافه كنيد روي حرارت بگذاريد کمی کره بهش اضافه کنید وبذارید تا آبش رو بكشه. وقتی به روغن افتاد روش گردو و دارچین بپاشید و نوش جان کنید😋‬ 2. ‪شاید بچه ها خیلی از کدوحلوایی تکه شده استقبال نکنن. برای مخفی کردن کدو میتونیم از شیک کدو حلوایی استفاده کنیم. 🍹. برای این کار از بستنی. دارچین. گردو و کدو استفاده میکنیم. بچه ها قطعا از رنگ نارنجی شیک استقبال خواهند کرد. 😋 (نکته: من خیلی موافق روش‌های مخفیانه برای دادن مواد غذایی که نمیخورن نیستم) ‬ 3. ‪راه حل دیگه پخت کیک کدو حلواییه. بچه ها عاشق کیکن و معمولا به هیچ کیکی نه نمیگن. به خصوص اگر کیک نارنجی رنگ باشه که سرشار از خواص مفیده. 🍰‬ 4. ‪بینهایت ایده برای سرو کدو وجود داره. فقط یه کم سلیقه و حوصله میخواد و اندکی صبر تا ببینید کدوم روش برای کودک شما جواب میده. 😊🙆🏻‍♀️پیشنهاد میکنم پیج استاد شف طیبه عزیز رو ببینین. پر از ایده های خوشمزه برای این کار هستن . 😉‬ @cheftayebeh

. . کمخونی فقر آهن شایع ترین کمخونی ناشی از بد خوردنه. بعنی مرتبط ترین کم خونی به مواد غذایی که به راحتی میشه اون رو با مواد غذایی درمان کرد. 🩸🌡 ببینم به جز گوشت و تخم مرغ چه مواد غذایی آهن دارند؟ . ورق بزنید و به ترتیب ببینید. #کم_خونی #کم_خونی_فقر_آهن #تغذیه_سالم #تغذیه_مناسب #غذاهای_آهنین

خوب و اما بریم سراغ شیر که بحثش این روزها خیلی داغه. 😎🥛 من نمی خوام در مورد آفلاتوکسین شیر صحبت کنم. چون اساتید به اندازه کافی در این زمینه صحبت کردند. ☺️ به طور کلی می خوام شیرهای استریل، پاستوریزه و سنتی رو با هم مقایسه کنم که در نهایت بتونید تصمیم بگیرید. شیر سنتی، شیریه که به صورت خام در لبنیاتی ها به فروش می رسه و هیچگونه فرایند حرارتی روش صورت نگرفته. شیر استریل، شیری هست که به مدت ۲ تا ۵ ثانیه در کارخونه در درجه حرارت ۱۳۵ الی ۱۵۰ درجه سانتی گراد داغ و بلافاصله سرد و در پاکت های مقوایی یا پلاستیکی چند لایه تحت شرایط استریل بسته بندی می شه. به دلیل دمای بالا تمام باکتری های مفید و غیر مفید و عوامل بیماری زا در اون از بین می ره. پس تا ۶ ماه قبل از باز شدن قابل نگهداریه. دلیل خراب نشدنش دقیقا همین مورده و بر خلاف تصور عموم هیچ نگهدارنده ای توی اون به کار نمی ره. 🧃 (شما عکس شیر روی پاکت تصور کنید😅) اما شیر پاستوریزه به مدت ۱۵ ثانیه در ۷۲ درجه حرارت داده می شه و فقط عوامل بیماری زا مثل تب مالت و... در اون از بین می ره. پس مدت کوتاه تری قابل نگهداریه و بلافاصله باید مصرف بشه. این شیرها معمولا در بطری های پلاستیکی یا کیسه بسته بندی می شن. 🥛 نکته ای که وجود داره اینه که قبل از تحویل شیر به کارخونه تمام آزمایشات میکروبی، شیمیایی و کیفی روش انجام می شه و اگر مورد نامطلوبی در اون وجود داشته باشه به دامدار برگشت داده می شه. اما در روش سنتی هیچ نظارتی بر این موارد وجود نداره و اگر قرار باشه وایتکس، آفلاتوکسین یا پالمی وجود داشته باشه احتمال وجودش در شیر باز بیشتره و هیج سازمان نظارتی نمیتونه اون رو کنترل کنه. تنها کسانی که از مغازه ها بازدید میکنن، بازرسین تعزیرات یا بهداشت محیط هستند که قطعا کارشون چک کردن وایتکس، آفلاتوکسین یا پالم شیر نیست!! 👀 بوی وایتکس با اولین حرارت دادن مشخص می شه و به دلیل خاصیت خورنده بودنش تمام دستگاه های کارخونه رو از بین می بره. پس هیچ کارخونه ای این ریسک رو نخواهد کرد که قبل یا بعد از فرایند تولید به اون وایتکس اضافه کنه. 🤦🏻‍♀️ پالم هم یک نوع چربیه که نه تنها در لبنیات پرچرب بلکه در مواد غذایی مختلفی وجود داره که روزانه داریم ازش استفاده می کنیم. مثل شکلات صبحانه،‌ 🍫بستنی، 🍨شیرینی، 🧁کیک تولد، 🎂محصولات بسته بندی مثل کیک 🍰 یا تنقلات شیرین 🍬🍩 همه و همه حاوی پالم هستند. پس شیر تنها متهم ردیف اول به حساب نمیاد! 🙅🏻‍♂️ و آخرین نکته در مورد میکروب زدایی در خانه. بقیه در کامنت #شیر #شیر_پاستوریزه #آفلاتوکسین #پالم #شیر_باز #شیر_استیل